Le Consulte sono gli ambiti organizzati all’interno delle Federazioni che compongono la Confederazione Altragricoltura che aggregano gli iscritti secondo profili omogenei di interesse, sviluppando rete e comunità fra di loro e offrendo supporti, progetti e rappresentanza sui temi che li coinvolgono.
La Consulta Bufalina della Federazione Allevatori e Pastori di Altragricoltura è il luogo organizzato in cui si organizzano gli allevatori bufalini sia dell’Area della Mozzarella Campana DOP che di tutta Italia.
La Consulta Bufalina si è costituita dopo un lungo percorso di iniziative sviluppato lungo due decenni di mobilitazioni in cui Altragricoltura è stata presente in forme diverse per arrivare nel 2021 a promuovere e costituire il Coordinamento Unitario in Difesa del Patrimonio Bufalino che ha condotto la importante vertenza contro il fallimento del Piano di eradicazione della Brucellosi e della TBC in Campania.
Di quella esperienza, la Consulta Bufalina è l’evoluzione organizzata sul piano sindacale e progettuale.
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