Questo il programma del Bufala Tour 2022:
- Ore 9 – Arrivo
Appuntamento al Darvin Bar in Via Cappella Reale a Cancello e Arnone c/o l’Area di servizio CP Petroli. L’Area, dove sarà possibile parcheggiare le macchine si trova lungo Via Cappella Reale allìaltezza del Bivio con Via Oreste Salomone (vedi la geolocalizzazione https://goo.gl/maps/cU9dYLMXzrCft8vx6)
Ore 9 – 9.30
Modulo introduttivo: gli obiettivi del seminario, presentazione e consegna delle schede e dei materiali
- 0re 9,30/10 – Trasferimento
- Ore 10 / 11,30 – Primo Workshop. “Il quadro della situazione: di cosa parliamo?”
Localizzazione:
Azienda allevatrice a Cancello e Arnone (Attilio Galeone)
(l’azienda è una aziende indenne e con una stalla operativa)
Contenuti:
Il sistema dell’Allevamento Bufalino, il territorio, la mozzarella.
Cosa è una azienda bufalina e in quale rapporto sta col territorio?
Cosa sono la Brucella e la TBC? Si possono risolvere e se si come e quando?
Quali sono gli strumenti giuridici e le norme con cui gestire l’intervento e come sono stati applicati finora?
In che modo sono state affrontate in Campania e con quali strumenti?
Perchè non si risolvono i problemi
- 0re 11,30/12 – Trasferimento
- Ore 12 / 13,30 -Secondo Workshop. “Cosa accadrà se il piano non verrà cambiato?”
Localizzazione:
Azienda allevatrice a Grazzanise – Nicola Corvino
(l’azienda ha subito lo stamping out ovvero l’abbattimento totale della stalla e, dopo aver eseguito i lavori di messa in sicurezza sostenendo importanti investimenti non può ripopolare e ripartire con le attività per effetto del Piano Regionale)
Contenuti:
Analisi del Piano Regionale di eradicazione della Regione Campania e dei suoi effetti
Gli effetti per le aziende e per il sistema di allevamento
Perchè non funziona il sistema di individuazione e accertamento dei casi positivi attuato finora dalla Regione Campania
Perchè è fondamentale il coinvolgimento attivo e la responsabilità delle aziende
Quali sono le distorsioni sul piano del diritto, delle norme, del diritto degli allevatori e dei cittadini fruitori e quali i rischi.
- Ore 13.30/14 – Trasferimento
- Ore 14/15 – Pranzo in azienda
- Ore 15 / 16.30 – Terzo Workshop. “Progettando il futuro” (Cosa accadrebbe se fossero accolte le tesi di riforma degli allevatori)
Localizzazione:
Azienda Ponteré con Nicola Cecere a Cancello e Arnone
(l’azienda è biologica, ha gli animali al pascolo ed è una fattoria didattica)
Contenuti:
Il passaggio alla strategia della prevenzione, della sorveglianza, della condivisione e dell’autocontrollo
Individuare i casi positivi e la strategia conseguente per trattare gli animali come primo obiettivo per limitare gli abbattimenti
La conversione agroecologica e la rinaturalizzazione dei processi di allevamento come alternativa al modello intensivo e industriale degli “allevamenti modello Baviera”
Ricondurre il sistema delle regole alla trasparenza per garantire il diritto degli allevatori, degli animali, dei cittadini e delle comunità.
- Ore 17 / 17.30 – Modulo Conclusivo.
Sintesi e valutazione dell’esperienza condotta
Proposta di realizzazione degli elaborati da presentare all’iniziativa del 28 luglio a Roma in occasione del lancio della Campagna Nazionale ed internazionale
Presentazione dell’agenda
