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Ott 06 2024

Mozzarella di Bufala Campana, crolla il prezzo del latte idoneo alla Dop. Intervista a Noviello

Riportiamo l’intervista ad Adriano Noviello di Dario Del Bene per Agronotizie (che ringraziamo) vedi l’originale E molti caseifici non starebbero ritirando parte del latte perché ne hanno già troppo nei congelatori. Sullo sfondo la crisi della Mozzarella Dop, ma gli allevatori sono già sul piede di guerra e chiedono un’operazione verità al Masaf La Mozzarella …

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