Editoriale per Altragricoltura di Gianni Fabbris(su materiale raccolto dal Centro di Documentazione di Altragricoltura) Il dibattito sul Made in Italy agroalimentare torna ciclicamente al centro dell’attenzione, ma continua a evitare il punto decisivo: cosa significa davvero “origine” di un prodotto. Non è una questione tecnica, è una questione economica e politica, perché da quella definizione …
